1.陶瓷涂层
顶级陶瓷纳米技术:采用高密度纳米技术,有效防止粘锅现象。陶瓷涂层具有超强的耐磨损、耐腐蚀性能,使锅具经久耐用。
2.麦饭石涂层
麦饭石纳米技术:采用五层纳米Marbie(大理石)不粘处理,在国内也叫大理石不粘锅。其特点不仅不粘性能好,涂层也比较坚固耐磨
3.钻石涂层
钻石纳米技术:采用五层纳米钻石不粘处理,其不粘性能非常优秀。钻石工艺产品并非整个产品都是钻石材料。】
4.钛金涂层
钛金喷砂涂层是为了弥补不粘锅的内部涂层容易脱落,易腐蚀,易划痕的弱点,特使用美国Whitford公司生产并经过美国FDA认证的独家专利产品Excalibur世界顶级钛金喷砂涂层工艺方法精制而成。
5.公共优点
健康无害:采用材料都经过美国F.D.A认证 对人体健康无害
清洗便捷:内部表面光滑,食物不会粘在锅内,清洗简单方便。在烹饪结束后使用抹布轻轻 擦拭即可。
优质基材:采用优质铝基材 导热快 有效缩短烹饪时间 节省燃料损耗和油烟的排放。
不易变形:锅体是一次性加厚铸造成型 有较高的稳定性。
可立锅盖设计/防溢功能:美观大方减少占地空间
下面是各个品牌产品的一些简介及其产品使用方法和注意事项(①---④)
①KITCHEN WAY(直译:厨房之路)、zagi salang(直译:我的爱)
【适用炉灶】
电磁炉用(部分产品) / 燃气灶用 / 电陶炉用
【适用烹饪翻炒器具种类】
木制烹饪器具 / 硅胶烹饪器具等 低硬度非尖锐烹饪翻炒器具
【规格尺寸】
炒锅(煎锅)系列——28cm/30cm/32cm
汤锅(炖锅)系列——18cm/20cm/24cm/26cm
两面煎锅 系列——大号(磁铁开关设计)/ 大号(滑动开关设计)
烤盘 系列——33cm(圆形)/ 33cm(方形)
②【钻石涂层 系列】
【特点】
A. 采用优质铝基材,受热均匀,无大气泡产生,避免产生外溢现象;热效率高、做到中火也能做料理。
B. 美国F.D.A认证的涂层材料对人体无害,通过NON-STICK TWO。
C. 五层纳米钻石特殊处理,防止涂层划伤,首创(自离式)超强不粘,糖浆和食用油等液体可自行脱离;此外,钻石涂层具有抗细菌、抗湿度等特效。
D. 锅外涂层耐高温、耐强火特殊工艺处理,不易变色,超长寿命。
E. 锅体一次性加厚铸造成型使本产品受外力冲击下不容易产生变形,有较高的稳定性和平衡性。
F. 锅盖具有防溢功能且人性化的立式设计更为您节省厨房占用空间,使用非常方便。
——锅盖由4毫米钢化浮法玻璃、304#医用级不锈钢带、亲环境绿色环保的热固性树脂手柄所组成。不同于传统锅盖的设计,锅盖出气孔设计在锅盖中央位置,而且设有多个排气孔数(传统锅具为边缘一个排气孔)可有效的将锅内多余压力排出,避免汤汁外溢的现象,具有防溢功能。此外,锅盖可立式放置也为厨房减少了占用空间,可立式设计不仅空间占用少,在无形中又给厨房增添了美观大方的一道风景线。
【使用说明及注意事项】
使用前——首次使用前,请加入适量洗洁精清洗锅体,再用干抹布擦干锅具内部,倒入少量食用油,小火加热2~3分钟,这样可使锅具具备上佳的使用效果,并有利于锅体的保养,延长锅体的使用寿命。
使用中——使用过程中不要干烧锅体(空锅加热),不要长时间保存酸碱性较强的食物,更不要使用金属制品或尖锐的烹饪器具刮蚀锅体。
使用后——使用后擦干水分,放置于干燥环境中,并放置在儿童不易触摸到的地方,避免发生危险。
※ 建议放入少量食用油进行烹饪!烹饪时请使用中等及中等以下火势条件中进行使用,防止锅具受损。
【与普通钻石涂层锅具相比较】
采用五层纳米钻石涂层,相比传统钻石涂层在硬度与不粘性能方面大大增强,传统不粘锅在使用一段时间后会出现不粘性能下降、划伤、划破等现象,五层纳米钻石不粘工艺有效克服了上述情况的发生,因利用纳米技术处理,使涂层密度更小、更坚固,从而达到高效不粘的性能体验。传统廉价钻石不粘锅同样是钻石涂层但使用寿命上一直呈落后趋势,那正是因为涂层质量不过硬所导致;因此,只有在安全的材料与过硬的技术基础上才能保证涂层的质量与寿命。
钻石涂层产品其优点主要体现在高效不粘性能上,依目前国内市场来看不粘锅的不粘性能大多依赖于涂层来达到不粘的效果;相比其他一些不粘涂层产品,纳米钻石涂层产品仍是消费者值得去选择的。虽然在不粘性能方面是优秀的,但此涂层也有其弱点,主要体现在涂层的硬度,尽管在材料与技术上有所更新,但相比其他涂层产品在硬度上仍是一个弱点。所以,在使用过程中是不能使用金属烹饪器具的(如:铁铲、钢丝球等尖锐的金属器具),建议使用木制(木铲)或硅胶制烹饪器具,这样可有效延长产品的使用寿命。
③【陶瓷涂层 系列KITCHEN WAY、zagi salang、Patlon、优星】
陶瓷涂层产品不仅不粘效果远优于传统不粘锅,而且克服了传统钻石涂层产品的不足之处,再经多道手工和机器加工工序,以及反复筛选最终完成;每一个陶瓷涂层产品都融入了工匠娴熟的技术,是一个独一无二的艺术品。
【特点】
A. 产品采用优质铝基材,锅底受热均匀,无大气泡产生,避免产生外溢现象。
B. 锅体一次性加厚铸造成型,使产品受外力冲击下不易产生变形,有较高的稳定性和平衡性。
C. 采用材料经美国F.D.A认证,对人体健康无害;不存在致癌物(PFOA)、环境荷尔蒙以及重金属。
D. 释放负离子、放射远红外线,具有抗菌作用。
——释放陶瓷的远红外线作用(不但有杀菌效果,能够有效迅速放射至食物内部深层,使食物表层和内部深层同时受热,让食物的营养素不易流失在烹饪过程中),迅速加热的同时,保存食物原有的维他命营养素。相反,普通锅具的食物受热情况为食物表面至内部深层(阶梯式受热),这样一来食物在受热过程中就会流失一些不该失去的营养素。
E. 耐磨性能优秀
——耐磨性(普通不粘锅具的耐磨硬度不到3H,陶瓷锅具则能达到7-8H)注:这里所指H为涂层耐磨强度的单位。
F. 清洗方便
——内部表面光滑,食物不会粘在锅内,清洗简单方便;在烹饪结束后使用湿抹布(或厨房用纸巾)轻轻擦拭即可将锅具清洗干净,接着进行下一次的烹饪。
G. 采用优质铝基材,导热快;在烹饪料理时可以有效缩短烹饪时间,节省燃料的损耗和油烟的排放;同时又能防止食物中营养成份的破坏。
H. 陶瓷涂层采用高密度纳米技术处理,能够有效防止粘锅现象,清洗锅具时非常容易;同时,陶瓷涂层又具有超强的耐磨损、耐腐蚀性能,使锅具经久耐用,有效延长锅具使用寿命。
I. 锅具底端采用聚能防滑纹路设计,在烹饪料理时可以大大节省能源消耗;同时,阶梯式纹路设计也为锅具使用过程中的安全稳定性增添了保障,因为是阶梯式设计,更能适用多种尺寸的灶台,灶台选择范围大大增加。
J. 锅盖具有防溢功能且人性化的立式设计更为您节省厨房占用空间,使用非常方便。
——锅盖由4毫米钢化浮法玻璃、304#医用级不锈钢带、亲环境绿色环保的热固性树脂手柄所组成。不同于传统锅盖的设计,锅盖出气孔设计在锅盖中央位置,而且设有多个排气孔数(传统锅具为边缘一个排气孔)可有效的将锅内多余压力排出,避免汤汁外溢的现象,具有防溢功能。此外,锅盖可立式放置也为厨房减少了占用空间,可立式设计不仅空间占用少,在无形中又给厨房增添了美观大方的一道风景线。
【使用说明及注意事项】
A. 本产品只属烹调食物使用炊具。
B. 首次使用前,请加入适量洗洁精清洗锅体,再用中小火势烘干水分,倒入少量食用油,小火加热2~3分钟,这样可使锅具具备上佳的使用效果,并有利于锅体的保养,延长锅体的使用寿命。
C. 请不要随意将产品拆卸、修理、改造。如需修理请与本公司或附近A/S中心联系。
D. 由于部分产品的手柄为螺丝固定,长期使用会出现螺丝松动的可能,请时常检查并拧紧后使用。
E. 玻璃盖手柄螺丝出现松动时请将其拧紧,拧紧过程中若过于用力会导致玻璃破损造成伤害的可能,建议做好安全防护措施后进行处理。
F. 玻璃盖在冷藏环境中取出进行加热使用时会出现玻璃破裂的可能,处于长时间冷藏后的玻璃盖请避免迅速加热。
G. 产品受到冲击下会出现玻璃破损的可能,请安全使用。
H. 长时间烹饪或在强火状态下进行烹饪时,产品的塑料部件(热固性树脂)有可能会出现变形现象,建议最好在中等火势以下状态中使用。
I. 为避免产品受损,不要长时间空锅烧煮干烧,容易引起锅体变形、变色;同时还会有灼伤的危险。
J. 请勿在儿童容易触摸到的场所使用。
K. 使用过程中消费者如未按照使用说明书使用而导致的产品故障和损坏(如碰撞、跌落、空烧/干烧等情况),将失去原有的品质,将不予赔偿服务。
L. 该产品属金属制容器,请勿放进微波炉使用。
M. 产品内部表层为涂层处理,虽然内部结构优秀,但在烹饪含有大量的盐、或带有强酸性(如:葡萄汁、果酱)或强碱性食物时不要长时间保存于锅内,会存在涂层受损的可能,烹饪过后应将烹饪后的食物盛放于其它容器中,请注意使用。
N. 使用洗碗机洗涤时,涂层会因强碱性洗涤剂而出现受损的可能,建议使用中性洗涤剂。
O. 特殊涂层处理的产品,在使用过程中不容易出现烧糊或烧焦的现象,但最好在洗涤时避免使用钢丝球,铁制工具等。
※ 建议放入少量食用油进行烹饪!烹饪时请使用中等及中等以下火势条件中进行使用,防止锅具受损。
【与普通无油烟不粘锅相比较】
陶瓷涂层产品与传统无油烟不粘锅相比较,在涂层硬度上大大增强,传统不粘锅不粘性能优秀,但其涂层结构都不够坚硬,所以导致很多不粘锅(如:钻石涂层、大理石/麦饭石涂层等)的使用寿命都会受到影响。陶瓷涂层产品不仅涂层坚固,而且在不粘性能方面同样优秀,但与入市较早的钻石涂层产品相比较不粘性能方面略差一些;考虑到涂层寿命问题,现在很多消费者也都青睐于陶瓷涂层产品。
因此,【厨房密码】也不断的要求工厂将陶瓷涂层产品做到最强最好,取长补短;兼顾涂层硬度的基础上不断的在不粘性能方面也在改进创新中,做到涂层硬度最强、不粘性能最优的标准。
注1:陶瓷涂层产品在正常使用一段时间后,锅体外部陶瓷层的颜色与初次使用时的颜色略有差异,此状况属正常现象,不会对产品性能及人体健康造成危害,而是进一步加强产品稳定性与延长产品使用寿命的自然反映。
注2:陶瓷涂层产品在正常使用一段时间后,使用过程中锅内陶瓷层会出现油膜附着在表层的现象,从而影响锅具的不粘性能,此现象属正常现象;此时,可使用略粗糙的非金属擦拭工具对锅内进行擦拭清洗,瞬间即可将锅具焕然一新。
④【大理石/麦饭石/Marble 系列产品】
该涂层在国内大多称之为大理石涂层,而在韩国习惯称之为麦饭石即英文Marble。【厨房密码】大理石涂层系列产品为五层纳米Marble特殊处理,防止涂层划伤,首创(自离式)超强不沾。目前国内市场出现的Marble涂层产品很多都是单层或二层Marble涂层处理,所以在使用过程中很容易出现不粘性能弱化,涂层损坏等影响锅具使用寿命的现象。而【厨房密码】Marble涂层产品均都是由五层纳米技术特殊处理有效防止了这一现象的出现,大大延长了锅具使用寿命。
炒锅产品
【适用炉灶】
燃气灶单用、燃气灶与电磁炉通用;可根据需求随意选择。
【原材料与工艺】
A. 采用优质铝基材,使产品传热均匀、热效率高、做到中等及以下火势条件中也能做料理;节能环保。
B. 美国FDA认证的涂层材料对人体无害,可放心使用。
C. 五层纳米Marble特殊处理防止涂层划伤,首创(自离式)超强不粘;糖浆和油等液体可自行脱离。
D. 纳米Marble涂层具有抗细菌和抗湿度的特效。
E. 锅外涂层特殊处理耐高温、耐强火、不易变色,超强寿命。
F. 锅具手柄设计符合人体工程学手感最佳。
【安全性】
A. 锅底受热均匀,无大气泡产生,有效避免汤汁外溢现象。
B. 锅体一次性加厚铸造成型,有较高的稳定性和平衡性。
C. 产品具有多项世界水平的专利技术,先进的防溢泄压工艺设计,使用过程中不会发生食物外溢的现象。
【产品使用说明及注意事项】
使用前——首次使用前,请加入适量洗洁精清洗锅体,再用中小火烘干水分,倒入少量食用油,小火加热2~3分钟,这样可使锅具具备上佳的使用效果,并有利于锅体的保养,延长锅体的使用寿命。
使用中——使用中不要干烧锅体;不要长时间保管酸碱性很强的食物;不要使用金属制品或尖锐器具刮蚀锅体。
使用后——使用后请擦干水分,保持干燥状态保管,用完后请放置在儿童不易触摸的地方,以免发生危险。
两面煎锅产品
双面压力不粘锅煎、烤、烙各种食物无油烟、不溅油,可以使食物的外形保持完好。不用翻动,独特的辐射热循环设计让水分不易流失,保存热量、节约能源;外部经过尖端的技术处理,防划痕、防脱落,用少许洗洁精就可以用水清洗干净。产品带有磁旋键专利证书,旋转此按键时磁消装置能确保锅内的气压妥被留置。油脂滴盘可收集滴自锅里的水份和凝缩油脂(尤其是当你打开平底锅时,所滴下的水滴和油滴)。防热握柄极具功效的设计,握用时舒适且安全。排气口能让过剩的蒸气排出,以便维持平底锅内的最佳气压烹煮状况。
【使用注意事项】
首次使用时用水将锅内外清洗干净并擦净锅中的水分,对锅进行小火加热;然后放入食用油充分擦拭。使用后最好使用干净的抹布进行擦拭(相比用清水进行清洗效果要好)。切勿采用强腐蚀性洗洁剂或其他粗糙的金属洗涤器具及抹布等,以免刮损锅身的不粘表层。
采用两面煎锅煮食时,先确保煮食区域的周围没有任何障碍物以免在翻转锅身时受到阻碍。务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎泼出;同时确保排气口的内外两端都没有被堵塞。每次翻转煎锅时,须确保锅身已妥为密封和销合。
该产品采用品质超卓的导热材质制成,帮烹煮时无需用大火,只需用中、小火焰即可。务必把煎锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧。翻转煎锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气孔溢出。
A. 请勿在空锅状态下进行干烧,干烧锅体会缩短涂层寿命。
B. 火焰长时间灼烧到锅具手柄时,会有灼伤危险和产品变形的可能;请适当调解火势进行使用。
C. 烹饪时会有高温灼伤危险,请勿触碰锅体高温部位(尤其是儿童以及老人)请安全使用。
D. 烹饪过程中食物带有高温,请勿移动或冲击锅体。
E. 请勿在电磁炉和微波炉中使用。
F. 初次使用锅具时,在锅具内部涂抹一层食用油后进行使用会延长锅具使用寿命。
G. 为避免产品受损,请勿长时间贮存盐分较高的食物于锅内。
H. 使用后请将锅具水分擦干并保存于干燥环境下。
【两面煎锅的特点】
A. 应用气压锅的原理而设计,让食物达到全密封烹饪状态,独特的辐射热循环,煎各种食物无油烟、不溅油,可以使食物的外形保持完好;确保食物的营养不流失,原滋原味更健康更美味。
B. 手柄备有独创的专利磁按键,确保锅内的气压妥被留置,人性化的独特设计带给您安全随心的最佳烹饪状态。
C. 锅身内层采用大理石(麦饭石)渗透术,外层采用尖端的技术处理,使锅具导热更均匀、清洗更方便,同时还具有放射远红外线作用,使烹饪速度更快、更节能,在最短的时间内烹饪出原滋原味的美味儿来。
D. 经F.D.A认证的特殊涂层表面处理,将食物与锅具表面彻底分离,以达到最大程度的不粘,防止烧糊、烧焦的现象。
E. 烹饪鱼等带有气味和油烟的食物时能够有效地防止气味流出,同时锅具为两面通用,因此无需特意配备锅盖。
F. 烹饪过程中始终保持锅内高温,控制高温散发流出,有效防止了营养流失且不用翻炒食物也能在高温状态下进行烹饪。在烹饪烤鱼、烤面包、牛排、煎饼等料理时,因产品为封闭式两面煎锅,在不用翻炒食物的情况下也会受到锅内高温的效果而烹熟食物;在烹饪时无需翻炒,只需将锅具稍稍转动即可烹饪出简单的料理来。
⑤ 钛金涂层系列k-cook
钛金喷砂涂层
钛金喷砂涂层是为了弥补不粘锅的内部涂层容易脱落,易腐蚀,易划痕的弱点,特使用美国Whitford公司生产并经过美国FDA认证的独家专利产品Excalibur世界顶级钛金喷砂涂层工艺方法精制而成。
钛金喷砂涂层的特点
产品内表面经过钛金喷砂工艺特殊处理。
耐腐蚀,充分抗拒划痕。
用TITANIUM喷砂涂层不仅能高速导热快速缩短料理时间并且使食物的内外受热均匀营养不流失。
即使是较厚的肉制品也可以达到里外成熟均匀的理想效果。
钛金锅具外表面天然陶瓷涂层色彩更艳丽,导热性更优秀, 清洗更便捷。
【组装顺序】
A. 将锅体连接带突出部位上、下盖呈45°角,对准插孔。
B. 轻轻的推入。(从左侧向右侧)连接过程中若连接不顺利或带有阻碍时,请不要强制用力连接,可以试着将上下盖上、下移动对齐,然后慢慢套入进行连接。
C. 组装及分离锅体时,因没有对准连接点而强制对接是锅具破损的原因之一。